Lộ trình khóa pha chế MIDUTA: từ số 0 đến tự mở quán

Rất nhiều người muốn mở quán trà sữa nhưng kẹt ở câu hỏi: "Bắt đầu từ đâu?". Học trên mạng thì rời rạc, mỗi nơi một công thức, làm ra ly nước lúc ngon lúc dở.

Khóa pha chế MIDUTA giải quyết đúng điểm đó: một lộ trình mạch lạc, định lượng chuẩn, thực hành trên thiết bị thật.

Vì sao học theo lộ trình tốt hơn xem lẻ?

• Hiểu nguyên lý, không học vẹt: biết vì sao công thức ra vị đó để tự biến tấu.
• Định lượng theo gram/ml: mỗi mẻ giống nhau, dễ tính giá vốn và scale.
• Tránh "học sai sửa lại": làm đúng từ đầu tiết kiệm rất nhiều nguyên liệu hỏng.

Lộ trình 2 ngày cuối tuần

Ngày 1 — Nền tảng & nhóm trà:

• Hiểu trà, sữa, đường, đá và cách chúng phối hợp.
• Kỹ thuật hãm trà rời, lọc qua rây, nấu syrup chuẩn.
• Thực hành nhóm trà sữa và trà trái cây best-seller.

Ngày 2 — Nâng cao & vận hành:

• Topping: trân châu, thạch, kem cheese.
• Chuẩn hoá menu, tính giá vốn, sắp quy trình quầy.
• Thực hành ra ly nhanh mô phỏng giờ cao điểm.

Sau khóa bạn có gì?

• Tự pha được tối thiểu 15 món chuẩn vị.
• Bộ công thức định lượng sẵn của MIDUTA.
• Hiểu cách chọn nguyên liệu, thiết bị theo ngân sách.
• Vào nhóm học viên hỏi đáp trọn đời và ưu đãi nhập trà.

Khóa này dành cho ai?

• Người chưa biết gì muốn vào nghề bài bản.
• Chủ quán muốn chuẩn hoá menu đang bán lúc ngon lúc dở.
• Người bán online/tại nhà muốn lên đời chất lượng.

Cam kết: không hài lòng sau buổi đầu, MIDUTA hoàn 100% học phí.

Pha chế là nghề học được — quan trọng là học đúng người, đúng cách ngay từ đầu.

Xem chi tiết học phí, lịch khai giảng và đăng ký giữ chỗ tại đây.